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Auf den acht Hektar Weinbergen werden rote und weiße Trauben angebaut und geerntet, um dann in den Kellern der Fattoria zu Wein verarbeitet zu werden. So entsteht aus einer anspruchsvollen und Geduld erfordernden Arbeit der “Chianti D.O.C.G. Fattoria ”, der in Barriques-Fässern sorgfältig ausgebaute “Il Buio” Wein aus Sangiovese Trauben und der ”Il Bianco” - Weißwein mit feinem duftigen Bouquett aus Trebbiano Trauben. Außerdem wird in begrenzten Mengen ein gehaltvoller “Vin Santo” - der typisch toskanische Dessertwein - produziert, sowie ein ausgezeichneter Grappa, der aus dem eigenen Trester gewonnen wird. Nach alter bäuerlicher Tradition entsteht darüberhinaus das Olivenöl “extra vergine” der Fattoria . Die handgepflückten Oliven werden sofort nach der Ernte kalt gepreßt und zu einem qualitativ hochwertigen Olivenöl verarbeitet, das keinen Vergleich zu scheuen braucht.
Besonders hervorzuheben ist die Nähe und gute Erreichbarkeit der Städte Florenz sowie Lucca, Pisa, Siena und Arezzo die entweder über Landstraßen oder mit der Bahn von dem ca. 7 km entfernt liegenden Bahnhof in S.Ellero erreichbar sind. Nur wenige Kilometer von unserem Gut entfernt befindet sich die schöne Klosteranlage “Abbazia di Vallombrosa”, die in einem herrlichen Waldgebiet liegt, das sich auch hervorragend für Wanderungen eignet.
Die besten Designer Mode von Armani, Gucci, Prada, Dolce e Gabbana, Yves Saint Laurent, Tod's, Valentino, Fendi und co. findet man bei THE MALL OUTLET STORE: ALLE TOPDESIGNER unter einem Dach mit Rabatt bis zu 50%: nur 10 Km von uns entfern!
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