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Villa verbindet das Beste der kulinarischen italienischen Tradition, mit gesunden und natürlichen Produkten, die aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb „Vigna Sant’Elena“ stammen:
- Rotwein „Colli San Paolo“, hergestellt aus den Weintraubensorten Montepulciano, Merlot und Cesanese d’Affile, und während mindestens sechs Monaten im Grotto “Grotta Bottaia” verfeinert
- Weisswein “ Colli San Paolo”, hergestellt aus den Weintraubensorten Malvasia del Lazio, Grechetto, Verdicchio und Incrocio Manzoni;
- Olivenöl extravergine “Fosco”, zertifiziert biologisch;
- hausgemachte, fruchtige Liköre;
- Frisch- und Hartkäse, hergestellt aus der im Landwirtschaftsbetrieb produzierten Milch;
- Schinken und Salami, von der eigenen Schweinerasse “Cinta senese”;
- Marmelade, mit Orangen, Zitronen und Feigen aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb;
- Biologische Gemüse;
- Hühner aus Bodenhaltung, Hasen, Kalbs und Schweinefleisch.
Diese vollständig natürlichen und biologischen Produkte werden den Gästen bei den Mahlzeiten in der Villa serviert, sei es in den Sälen, oder sei es auf der externen Terrasse, anlässlich von Meetings, sowie festlichen und musikalische Anlässen.
Geniessen und erkunden Sie die rurale, klassische Campagna Romana und die Albaner Berge, mit Weinreben, Olivenhainen, vulkanischen Seen, goldenen Sonnenuntergängen, romantischen Ausblicken, die Werke von berühmten Schriftstellern beeinflusst haben, wie Vergil, Goethe, Stendhal und Wordsworth. Der Landwirtschaftsbetrieb Vigna Sant’Elena, (20 Hektaren Land), in dessen Zentrum sich die Villa befindet, ist nicht minder schön. Die Villa bietet die einzigartige Gelegenheit, in einer Oase der Ruhe mit der Natur zu harmonisieren, das auserwählte Essen, Gastfreundschaft und Wein zu geniessen, beim Swimming-Pool zu relaxen, lange Spaziergänge und Ausritte zu Pferd innerhalb des landwirtschaftlichen Betriebs und in der nahen ländlichen Umgebung zu unternehmen.
Die Umgebung
Die Albaner Berge bestehen aus bezaubernden Orten, die ihren antiken Glanz während der Renaissence – Zeiten zurückgewonnen haben. Dieses grüne und vibrierende Landschaftsparadies rühmt sich einer einzigartigen kulinarischen und artistischen Tradition. Das berühmteste Städtchen ist Castel Gandolfo (die Sommerresidenz des Papstes). Aber auch: Tivoli (Die Villa D’ Este mit ihren vielen Brunnen und die Römische Kaiserliche Residenz „Villa Adriana“); Frascati (kulinarisches Zentrum und Wein); Albano (Heimat der Gründer von Rom: Romolo e Remo); Nemi (Tempel von Diana); Rocca di Papa (Via Sacra) und natürlich Ariccia, Gemeinde zu der die Villa gehört (Palast und Sommerresidenz der bekannten Famiglie Chigi). Ein Grossteil dieser Orte wurden durch den berühmten Architekten Bernini remodelliert und sind Austragungsort (im Frühling, Herbst und Winter) einiger bekannter römischer Festivals.
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